• Μοσχάρι με Σάλτσα Μπύρας

  Υλικά Συνταγής:
  μπριζόλες μοσχαρίσιες ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΒΕΜΒΕΤΣΟΣ
  1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  Μισή κούπα μπύρα
  3 κ.σ. λάδι ή βούτυρο
  4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  Αλάτι & πιπέρι

  Συνταγή:

  Βάλτε σε βαθύ τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο και αφού κάψει βάλτε τις μπριζόλες. Αφού ροδίσουν από τη μία πλευρά γυρίστε τις να ροδίσουν και από την άλλη, ρίξτε το κρεμμύδι και μόλις ροδίσουν ελαφρά και αυτό ρίξτε και τα μανιτάρια. Αφήστε μερικά λεπτά να μαγειρευτούν και αυτά και βγάλτε τις σε πιατέλα. Αφήστε τα μανιτάρια να πιουν τα υγρά τους και σβήστε με τη μπύρα. Ρίξτε το αλάτι και το πιπέρι, χαμηλώστε τη φωτιά και σκεπάστε με καπάκι. Μόλις το φαγητό μείνει με το λάδι του ρίξτε την κρέμα γάλακτος και σερβίρετε τις μπριζόλες μας ζεστές με πουρέ ή ρύζι.

  Περιγραφή
• Download βεμβετσος-φοτο-συνταγης.jpg

Κρεοπωλείο – εμπόριο κρεάτων στη Μυτιλήνη.

2ο Κατάστημα: Κλεοβούλου 37, Νέος Κόσμος, Αθήνα.

Εξαιρετικής ποιότητας κρέατα, σε προσιτές τιμές,

Παραδοσιακά Προϊόντα,

τοπικά προιόντα.

Συνταγή

Μοσχάρι με Σάλτσα Μπύρας

Υλικά Συνταγής:
μπριζόλες μοσχαρίσιες ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΒΕΜΒΕΤΣΟΣ
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Μισή κούπα μπύρα
3 κ.σ. λάδι ή βούτυρο
4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
Αλάτι & πιπέρι

Συνταγή:

Βάλτε σε βαθύ τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο και αφού κάψει βάλτε τις μπριζόλες. Αφού ροδίσουν από τη μία πλευρά γυρίστε τις να ροδίσουν και από την άλλη, ρίξτε το κρεμμύδι και μόλις ροδίσουν ελαφρά και αυτό ρίξτε και τα μανιτάρια. Αφήστε μερικά λεπτά να μαγειρευτούν και αυτά και βγάλτε τις σε πιατέλα. Αφήστε τα μανιτάρια να πιουν τα υγρά τους και σβήστε με τη μπύρα. Ρίξτε το αλάτι και το πιπέρι, χαμηλώστε τη φωτιά και σκεπάστε με καπάκι. Μόλις το φαγητό μείνει με το λάδι του ρίξτε την κρέμα γάλακτος και σερβίρετε τις μπριζόλες μας ζεστές με πουρέ ή ρύζι.

Location