• Το μυστικό για να απελευθερώσουν τα μπαχαρικά το άρωμα τους

  Για να απελευθερώσουν τα έλαιά τους και να αρωματίσουν άψογα τις παρασκευές μας, μπορούμε να τα περάσουμε πρώτα από το τηγάνι.

  Σε ένα στεγνό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τα μπαχαρικά της συνταγής μας (π.χ. σπόρους από κύμινο, μάραθο, κόλιανδρο κ.λπ.), και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα τακτικά για μερικά λεπτά, μέχρι να σκουρύνει ελαφρώς το χρώμα τους – προσέχουμε να μην καούν γιατί θα πικρίσουν. Τα μπαχαρικά με μεγάλο σχήμα όπως η κανέλα χρειάζεται να σπάσουν σε μικρότερα κομμάτια προτού καβουρδιστούν στο τηγάνι.

  Περιγραφή
• Download μπαχαρικα-βανιλια-κανέλα.jpg

Ένας από τους πιο ιδιαίτερους χώρους της Πανόρμου, έχει το άρωμα από βανίλια+κανέλα και περιμένει να σας μυήσει στην απόλυτη γαστρονομική εμπειρία.

Πολυθεματικό, θεατρικά στημένο, το βανίλια+κανέλα, συγκεντρώνει τους λάτρεις των ψαγμένων γεύσεων και υποδέχεται έναν ολόκληρο θησαυρό από προϊόντα. Τα πάντα είναι σε απόλυτη τάξη και αρμονία έτσι ώστε να τα προσέξετε και να μπορέσετε να τα συνδυάσετε με τα ιδιαίτερα μικροαντικείμενα που εκθέτονται ώστε να δημιουργήσετε στα δώρα σας, την αίσθηση του μοναδικού. Μέσα από μια πλούσια γκάμα αγνών και αυθεντικών προϊόντων φτιαγμένα με γνώση και μεράκι από εξειδικευμένους παραγωγούς, μπορείτε να διαμορφώσετε το περιεχόμενο της συσκευασίας του δώρου σας ανάλογα με τις επιλογές και το κόστος που επιθυμείτε. Γλυκά και αλμυρά εδέσματα όπως χειροποίητες μαρμελάδες, μέλια και γλυκά του κουταλιού, σπιτικές σάλτσες, όσπρια και ζυμαρικά. Μπαχαρικά, βότανα, βιολογικά προϊόντα, μεγάλη ποικιλία τσαγιών και περισσότερες από 600 ετικέτες εγχώριων αλλά και εισαγόμενων οίνων αλλά και πολλά άλλα συνθέτουν ένα μοναδικό γαϊτανάκι αρωμάτων και γεύσεων που σας περιμένουν να τα ανακαλύψετε.

Και μιας και όλα αυτά θέλουν χρόνο και συζήτηση, εκμεταλλευθείτε τον χώρο του cafe απολαμβάνοντας ένα ρόφημα, μια σαλάτα ή ένα gourmet σάντουιτς. Το βανίλια + κανέλα αποτελεί τη ιδανική πρόταση για τον πρωινό σας καφέ ή ελαφριά γεύματα μετά τη δουλεία ή και κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλλείματος. Καλέστε τους συναδέλφους και τους φίλους σας και δοκιμάστε τις μοναδικές σαλάτες με ρόκα, προσιούτο, ταλαγάνι, καπνιστό σολομό Σκωτίας, όλες φτιαγμένες με αγνά προϊόντα από το βανίλια+ κανέλα. Εντυπωσιακή είναι και η μεγάλη ποικιλία από σάντουίτς για πιο γρήγορα snack. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τα απίθανα γλυκά. Προτείνουμε ανεπιφύλακτα μηλόπιτα με σταφίδα, cheese cake και τη λαχταριστή lemon pie.

Το βανίλια + κανέλα είναι εδώ για να σας δώσει το άρωμα και τη γεύση που λείπει από τη ζωή σας. Επισκεφτείτε το!

Cafe.

Κάβα.

Μπαχαρικά και βότανα.

Βιολογικά προϊόντα.

Γλυκά και αλμυρά εδέσματα.

Δώρα.

Συνταγή

Το μυστικό για να απελευθερώσουν τα μπαχαρικά το άρωμα τους

Για να απελευθερώσουν τα έλαιά τους και να αρωματίσουν άψογα τις παρασκευές μας, μπορούμε να τα περάσουμε πρώτα από το τηγάνι.

Σε ένα στεγνό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τα μπαχαρικά της συνταγής μας (π.χ. σπόρους από κύμινο, μάραθο, κόλιανδρο κ.λπ.), και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα τακτικά για μερικά λεπτά, μέχρι να σκουρύνει ελαφρώς το χρώμα τους – προσέχουμε να μην καούν γιατί θα πικρίσουν. Τα μπαχαρικά με μεγάλο σχήμα όπως η κανέλα χρειάζεται να σπάσουν σε μικρότερα κομμάτια προτού καβουρδιστούν στο τηγάνι.

Διεύθυνση