• Ρεβύθια Σαλάτα

  Υλικά

  - 1 κιλό βρασμένα Ρεβύθια Α/Α Δομοκού
  - 2 πράσινες πιπεριές
  - 2 πιπεριές Φλωρίνης
  - 3 κουταλιές σούπας κάππαρη
  - 2 σκελίδες σκόρδο 
  - 1 ξερό κρεμμύδι
  - 3 κουταλιές σούπας κόκκινο ξύδι και 2 μπαλσάμικο
  - 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
  - μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο ή ρίγανη
  - αλάτι - πιπέρι

  Εκτέλεση

  - Βάζουμε τα ρεβύθια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα βράζουμε περίπου μία ώρα και τα σουρώνουμε.
  - Κόβουμε τις πιπεριές σε κύβους
  - Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους το κρεμμύδι
  - Ψιλοκόβουμε τις 2 σκελίδες σκόρδο
  - Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα ρεβύθια, τις κομμένες πιπεριές και το κρεμμύδι
  - Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι, το κύμινο, τα σκόρδα και το αλατοπίπερο
  - Ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα  τα ρεβύθια με τις πιπεριές και τα κρεμύδια και περιχύνουμε το περιεχόμενο του μικρού μπολ στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε ελαφρά. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα και τη σερβίρουμε κρύα.

  Περιγραφή
• Download nohut.jpg

Αγαπητοί πελάτες, συνεργάτες, φίλοι

Χρόνια τώρα ασχολούμαστε με το γενικό εμπόριο σε τρόφιμα, όσπρια, λούπινα, ζυμαρικά, ρύζι, μέλι και βότανα. Χρόνια τώρα φροντίζουμε να έχουμε πάντα πρώτης ποιότητας υλικά στις ασυναγώνιστες τιμές που φημιζόμαστε! Όπως και τα όσπρια που εμπορευόμαστε έτσι και εμείς ωριμάζουμε και εξελισσόμαστε διαρκώς για την καλύτερη δική σας εξυπηρέτηση, μένοντας πάντα στα βήματα της παράδοσης και με τιμές σαν… μέλι! Παραδοσιακά ζυμαρικά, ρύζι, μέλι, βότανα, μπαχαρικά και φυσικά κάθε λογής όσπρια μπορούν τώρα να είναι στην πόρτα σας και με τηλεφωνικές παραγγελίες ή ακόμα και με ένα e-mail!

Με εκτίμηση και πάντα δίπλα σας

Άννα Ανδριανού

Συνταγή

Ρεβύθια Σαλάτα

Υλικά

- 1 κιλό βρασμένα Ρεβύθια Α/Α Δομοκού
- 2 πράσινες πιπεριές
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
- 3 κουταλιές σούπας κάππαρη
- 2 σκελίδες σκόρδο 
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 3 κουταλιές σούπας κόκκινο ξύδι και 2 μπαλσάμικο
- 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
- μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο ή ρίγανη
- αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

- Βάζουμε τα ρεβύθια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα βράζουμε περίπου μία ώρα και τα σουρώνουμε.
- Κόβουμε τις πιπεριές σε κύβους
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους το κρεμμύδι
- Ψιλοκόβουμε τις 2 σκελίδες σκόρδο
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα ρεβύθια, τις κομμένες πιπεριές και το κρεμμύδι
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι, το κύμινο, τα σκόρδα και το αλατοπίπερο
- Ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα  τα ρεβύθια με τις πιπεριές και τα κρεμύδια και περιχύνουμε το περιεχόμενο του μικρού μπολ στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε ελαφρά. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα και τη σερβίρουμε κρύα.

Διεύθυνση