Cranberries με χοιρινό
Πρόκειται για μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Η γεύση της σάλτσας θυμίζει κάτι ανάμεσα σε στιφάδο και barbeque σως. Ελαφρά γλυκοξινη και πλουσια. Με λίγη ποσότητα, μεταμορφώνει το πιάτο. Το κρέας μπορεί να γίνει, φυσικά, και ψητό. Η σάλτσα είναι αυτή που το διαφοροποιεί.
Υλικά
4 άτομα
1 κονσερβα ζελε Cranberries
4 χοιρινές μπριζόλες (λαιμού)
2 μεγάλα κρεμμύδια
Λίγη ρίγανη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1 δαφνοφυλλο
3 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε ή ψήνουμε τις μπριζόλες μας.
Ψιλοκόβουμε 2 μεγάλα κρεμμύδια.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε ένα δαφνόφυλλο και το μπαχάρι.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
Προσθέτουμε λίγη ρίγανη, λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι.
Τέλος προσθέτουμε την Cranberries σάλτσα.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Αφαιρούμε απο την φωτιά και περιχύνουμε με τη σάλτσα μας το κρέας.
Περιγραφή - Download Opera-Snapshot_2021-09-19_124320_cookpad.com_.jpg
Το πρώτο παραδοσιακό κρεοπωλείο FARMA ΧΡΟΝΑ ιδρύθηκε το 1971 στην Παναγίτσα Παλαιού Φαλήρου από τα αδέλφια Χρονά.
Μετέπειτα πέρασε στα χέρια του μικρότερου αδελφού της οικογένειας Παναγιώτη Χρονά και εκ τοτε λειτουργεί υπό την καθημερινή επίβλεψη και το μεράκι του.
Έπειτα, το 2004, ο Παναγιώτης Χρονάς άνοιξε με μεγάλη επιτυχία και το 2ο κατάστημα FARMA ΧΡΟΝΑ στον Άγιο Κωνσταντίνο Γλυφάδος.
Την άνοιξη του 2016 προσθέσαμε στα καταστήματά μας αυτό της Βάρης με στόχο την ακόμα καλύτερη εξυπηρέτηση της ευρύτερης περιοχής των Νοτιοανατολικών προαστίων και πάντα με το ίδιο μεράκι και διάθεση.
Την άνοιξη του 2016 προσθέσαμε στα καταστήματά μας αυτό της Βάρης ΚΑΙ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΓΚΟΛΦ ΓΛΥΦΑΔΑΣ με στόχο την ακόμα καλύτερη εξυπηρέτηση της ευρύτερης περιοχής των Νοτιοανατολικών προαστίων
Με μεγάλη γνώση πλέον του καλού κρέατος και με μεγάλη προσωπική εργασία και τα τέσσερα παραδοσιακά κρεοπωλεία είναι άρτια εξοπλισμένα ώστε να προσφέρουν την μέγιστη ποιότητα στον άμεσο καταναλωτή και τους επαγγελματίες πελάτες τους.
Με εξειδικευμένο προσωπικό, γνώση και διαρκή εξέλιξη στις μοντέρνες κοπές κρέατος, πιστοποιημένο εξοπλισμό και κυρίως το εξαιρετικής ποιότητας προϊόν που διαθέτει η FARMA ΧΡΟΝΑ έχει καταφέρει να αποτελεί σημείο αναφοράς καλού φαγητού των νοτίων προαστίων αλλά και ολόκληρης της Αττικής.
Στόχος μας είναι να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις των πελατών μας στο έπακρο και να τους διευκολύνουμε με διανομή κατ’ οίκον στην ευρύτερη περιοχή δραστηριότητας των καταστημάτων μας..
Φανταστείτε κάτι στο φαγητό σας όπως θα το θέλατε… Συζητήστε το με το προσωπικό μας και… μπορούμε να το φτιάξουμε…
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ
Παλαιό Φάληρο ,Αλκυόνης 68α, τηλ: 210 9814222 και 210 9832783
Γλυφάδα, Αγίου Κωνσταντίνου 1, τηλ: 210 8940715 και 210 8940040
Γλυφάδα, Ελευθερίου Βενιζέλου 42, τηλ: 210 9628198
Βάρη, Βασ. Κωνσταντίνου 34, τηλ: 210 890007
“ Απαράβατη μας αρχή και αξία είναι η προσήλωση στην άψογη επεξεργασία και προφύλαξη των υλικών, από τον προμηθευτή μέχρι την παράδοσή τους σε εσάς. ”
Συνταγή
Cranberries με χοιρινό
Πρόκειται για μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Η γεύση της σάλτσας θυμίζει κάτι ανάμεσα σε στιφάδο και barbeque σως. Ελαφρά γλυκοξινη και πλουσια. Με λίγη ποσότητα, μεταμορφώνει το πιάτο. Το κρέας μπορεί να γίνει, φυσικά, και ψητό. Η σάλτσα είναι αυτή που το διαφοροποιεί.
Υλικά
4 άτομα
1 κονσερβα ζελε Cranberries
4 χοιρινές μπριζόλες (λαιμού)
2 μεγάλα κρεμμύδια
Λίγη ρίγανη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1 δαφνοφυλλο
3 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε ή ψήνουμε τις μπριζόλες μας.
Ψιλοκόβουμε 2 μεγάλα κρεμμύδια.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε ένα δαφνόφυλλο και το μπαχάρι.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
Προσθέτουμε λίγη ρίγανη, λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι.
Τέλος προσθέτουμε την Cranberries σάλτσα.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Αφαιρούμε απο την φωτιά και περιχύνουμε με τη σάλτσα μας το κρέας.
Αφήστε μια απάντηση